加工：加工手续大概分为洗泥、挖心、去皮、晒干4个步骤。将采收的贝母盛于竹箩内，放在河水中洗去泥土，将每个元贝挖开，挖去心芽，珠贝不需挖心手续;加工时将元贝、珠贝分别处理，并装进特制100厘米长船形木斗内，悬于三角木架上，由两人操作两端木柄，来往推动，使贝母互相摩擦至表皮脱净浆液渗出为止，然后每100千克鲜贝母加石灰3.5千克，继续推动撞击，等没有声音时，贝母已全部涂满石灰，再倒出盛放篮内，经1夜，使石灰渗透，次日即利用日光暴晒6～7天，稍停1～2天再晒到表里纯干。如起土后适逢阴雨，可在通风处摊放阴干，或用烘灶烘焙干燥，应注意火力不宜过猛，并经常上下翻动，以免成为僵贝(熟贝母)，延期烘焙则质地疏松(俗称松泡)，均会降低品质与。
育种：一般是采用沙质土壤，春季多雨，肥效容易流失，应施用厩肥与堆肥为主，以改变土壤结构，减少流失。在下种的同时，每667平方米施厩肥或堆肥2000千克，人粪500～1000千克，或用厩肥1000千克与棉子饼50～75千克混合作为基肥，由畦面开沟放下，然后覆土，以免蒸发与流失。如基肥不足，立春雨水期间，苗高3～6.5厘米时，用人粪250～500千克，加水稀施1次。繁殖种茎的时候宜少施氮肥，使种茎生长健壮。
育苗法：应择向阳、温暖、稍干燥，土层深厚疏松含有腐植质的沙质土壤，排水畅通的区域为宜。
商品贝母：如前作物是芋头(由于芋头田多施厩肥，土壤疏松肥沃)，可不再施用厩肥，只在立冬前后每667平方米施棉子饼75～100千克，作基肥即可。追肥计3次，*1次立春前后苗高3～6厘米时，每667平方米施硫酸铵5千克，*2次在惊蛰前后结合中耕除草，施用硫酸铵7.5千克;*3次清明前后摘花后，施用硫酸铵7.5千克。追肥必须根据贝母鲜个大小，适时、适量的多次薄施，以减少流失，增加肥效。
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