春播白芷于当年10月中下旬采收。秋播白芷*二年9月下旬在叶片枯黄时开始采收，选晴天，将白芷叶割去，将根挖起，抖去泥土。鲜白芷需用熏后再晒干，每500千克鲜白芷用3.5～4千克熏，不能熄火，直至熏透。熏约一昼夜后，用小刀切开根部，在切口涂抹碘酒，若蓝色很快消失即表示硫已完全熏透，可停火；若蓝色不消失，再继续。熏透后的白芷放在太阳下晒1～2天后，摘去侧根，并将主根上残留叶柄剪去，继续晒至敲打有清脆响声为止。
播种方法：白芷宜直播，不宜育苗移栽，移栽的植株根部分叉，生根生长不良，影响产量和质量。采取穴播和条播，播前畦内浇透水，待水渗下后，拌种后适时播种，用新高脂膜液喷雾土壤表面，可保墒防水分蒸发、防晒抗旱、保温防冻、防土层板结，窒息和隔离病虫源，提高出苗率
种植密度
不管是种植什么都需要有一定的间隔，这样才能长的更好，所以白芷也不例外，白芷的恶化主要是要让它的根部不断的长大发展以及发出更多的根茎，一般种植的间隔是每行间隔三十到三十五厘米，每株间隔十五到二十厘米，这样让它在地底有一定的发展空间。白芷的生长也需要通过枝叶进行光合作用和呼吸作用，所以合理的密度可以让它接收到充足的光照，大大的提高产量。
培育种子 白芷用种子繁殖，以防病害或烂根，凉干脱粒，去净杂质备用，扩大后灰白色，严重时，病斑汇合成多角形大斑:选择健壮、无病植株留种，每亩用种1-1。施肥应注意当年宜少施，以防徒长。一般冬季施圈肥，以秋播为好，播后不易发芽，影响生长。
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