加工方法：将芍根按大、小分开，在沸水中烫泡5－15分钟，烫时勤翻动，待芍根表皮发白，无生心，有香气时，迅速捞起放入冷水里浸泡，随即取出刮去外皮，切齐两端，依粗细分别晒干。也可先刮去外皮后煮，晒干。晒芍是加工的重要环节，如果晒得太猛，则外干内湿表层干裂，易发霉变质，一般早上出晒，中午阴干3小时，下午3点后再出晒，晚上收进堆起并用麻袋或草席覆盖，使芍根内部潮气渗出，次日再出晒，如此反复，直至内外干透为止，既为商品出售。现在，有很多制药厂和提取企业，要求不需刮皮 ，收获后直接晒干，既大量上门收购。
白芍种植周期：
白芍生长期四年，于*四年秋季收获
种植效益
按照白芍3-4年的生长周期，每亩成活率90%以上，产量大约在3000kg/亩，鲜品价格大约在5元/kg，干品价格在2元/kg计算。每亩白芍的产值可达到30000元左右，然后减去成本，每年的平均收入在6000-7000元左右。不过这些都是在以种植过程中不出现意外、产量正常的基础上计算。如果出现一些意料之外的问题的话，那么种植效益还会有所降低
白芍栽培技术 白芍为大宗药材品种，为毛茛科植物，味苦、酸，微寒，年需求量大约在1万吨。 一、选地整地 选择排水良好、土层深厚肥沃的壤土或砂壤土。前作以玉米、小麦、豆类、甘薯等作物较好。栽前要求精耕细作，耕深30-50厘米，耕翻1-2次，结合耕翻每亩施厩肥或堆肥2500－4000公斤作基肥，耙平，做成1.3米的高畦。如雨水过多、排水不良的地块，畦宽可1米左右，畦间的沟宽40厘米、深20厘米以上。砂质壤土中的现有幼龄树林、果园、荒山、坡地、田间地头、道路两旁都可栽培，特别是道路两侧空地和大小的旅游景点、山庄、农庄等，栽植白芍后，花开五颜六色，芳香四溢，甚是迷人，既起到较好的美化环境作用，又获得了可观的经济效益，真是一举两得。
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