牡丹（学名：Paeonia suffruticosa Andr.）是毛茛科、芍药属植物，为多年生落叶灌木。
茎高达2米；分枝短而粗。叶通常为二回三出复叶，偶尔近枝**的叶为3小叶；**生小叶宽卵形，表面绿色，，背面淡绿色，有时具，侧生小叶狭卵形或长圆状卵形，叶柄长5-11厘米，和叶轴均。花单生枝**，苞片5，长椭圆形；萼片5，绿色，宽卵形，花瓣5或为重瓣，玫瑰色、红紫色、粉红色至白色，通常变异很大，倒卵形，*呈不规则的波状；花药长圆形，长4毫米；花盘革质，杯状，紫红色；心皮5，稀更多，密生柔毛。蓇葖长圆形，密生黄褐色硬毛。花期5月；果期6月。
牡丹喜肥，1年中3次施肥是必需的。次在早春萌芽时施肥，俗称“花肥”，目的是补充和满足萌芽后枝叶的生长、花芽迅速发育和开花所消耗的营养，以腐熟的农家肥、氮肥、磷肥为主。*2次在花凋谢后施性复合肥，俗称“芽肥”，目的一方面是全面补充营养，恢复树势，另一方面此时正是新花芽开始分化时期，可促进其顺利进行。*3次在入冬前后结合灌冻水施入腐熟的农肥，俗称“冬肥”，有利于安全越冬并为牡丹苗*二年春季萌芽生长提供营养物质。除炎热夏季外，其它时间根据植株生长状况以结合浇水追施稀薄的液体复合肥为佳。浇水施肥后，还应当锄地、松土。
管理
为防止土壤水分蒸发，可在苗床上遮阳，不要过多浇水，因为浇水多土壤会板结。在进入11月后可将遮阳物去掉，霜冻前用稻草、谷草或树叶覆盖苗床以防寒保墒，直到翌年2月才将覆盖物去掉，开始浇水。萌芽后，要经常松土除草，春、夏各追一次腐熟的饼肥或人粪尿，及时防治病虫害
播种
播种时间以采种即播为宜，迟不能**过当年9月份。播种前，施足底肥，把苗床深翻整平，必要时进行床土消毒，以消灭蝼蛄、蛴螬等土中害虫。播种分穴播、条播两种，穴播每穴播7粒—8粒，每隔20厘米1穴;条播行距15厘米，开4厘米—5厘米的沟，将种子每隔3厘米—5厘米1粒播于沟内，然后盖土2厘米—3
厘米，稍加后浇水。每亩用种25公斤—30公斤。
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