黄栀子，又称：栀子、黄栀子、山栀子、客家人叫做黄果。灌木，高0.3~3米；嫩枝常被短毛，枝圆柱形，从成熟果实亦可提取栀子素，在民间作染料应用，在化妆等工业中用作**着色剂原料，又是一种品良的**食素，没有人工合成色素的，且具有一定的医果；它着色力强，颜色鲜艳，具有耐光、耐热、耐酸碱性、无异味等特点，可广泛应用于糕点、糖果、饮料等食品的着色上。花可提制芳香浸膏，用于多种花香型化妆品和香皂香精的调合剂
栀子花 又名栀子，产于。喜温暖湿润和阳光充足环境，较耐寒，耐半阴，怕积水，要求疏松、肥沃和酸性的沙壤土。
栀子性喜温暖湿润气候，不耐寒；好阳光但又不能经受强烈阳光的照射，适宜在稍蔽荫处生活；适宜生长在疏松、肥沃、排水良好、轻粘性酸性土壤中，是典型的酸性花卉。
1、土壤：对栀子花来说，土壤环境是很重要的，因为它有所偏爱。它喜欢稍稍偏酸性的生长环境，所以我们要在种花之前，把它的土壤选对。一般我们需要把花土的酸碱度控制在4.0至6.5这一区间。
2、温度：它的生长温度是在16度与18度之间，因为温度的高低是关键，所以我们要好好保持。如果没有适宜的温度，栀子的生长定会受到阻碍。除此之外，我们还需要注意通风条件，保持好的通风才能让它好好生长。
3、光照：栀子是喜爱光的，所以我们一定得给它提供它足量的光照。在春天还有秋天的时候我们可以适当增加光照时间，让它能够生长得更好。
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